Dinkelgerstenbrot
30% Dinkelvollkornmehl, 25% Gerstenmehl, 25% Kartoffeln, 20% Natursauerteig, Salz, Wasser
Frühlingsbrot (mit Vorteig)
90% Roggenvollwertmehl, 10% Dinkelmehl mit 24h Teigruhe, Salz, Wasser, Natursauerteig
Kartoffelbrot
60% Weizenmehl, 40% Roggenvollwertmehl, Kartoffeln, Salz, Wasser, Natursauerteig, Hefe
Vinschgerl 24h Teigruhe
50% Roggenmehl, 50% Weizenmehl, Liebstoeckel, Koriander, Fenchel, Salz, Wasser, Natursauerteig
Urroggensauer 24h Teigruhe
90% Roggenvollwertmehl, 10% Dinkelmehl, Salz, Wasser, Natursauerteig MINDESTENS 24h Teigruhe
Ölsaatbrot
20% Roggenvollwertmehl, 25% Weizenmehl, 10% Natursauerteig, Leinsaat, Vollkorn-Haferflocken, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Salz, Wasser
Urkorn-Schwarzschrot
Roggenvollkornschrot, Dinkelmehl, Emmer, Einkorn, Hafer, Gerste, Kastanie, Malz, Leinsamenkerne, Salz, Wasser, Natursauerteig
Karottenbrot
20% Roggenvollwertmehl, 25% Weizenmehl, 10% Natursauerteig, Leinsaat, Karotten, Salz, Wasser
BIO Bikinibrot
60% BIO Roggenvollkornmehl, 20% BIO Dinkelvollkornmehl, 20% BIO Dinkelmehl, Chiasamen, Salz, Wasser, Natursauerteig
Ackergold Feige
40% BIO Waldstaudenroggenschrot, 40% BIO Dinkelvollkorn, 20% BIO Kamut, BIO Kürbiskerne, Feigen, Salz, Wasser, Natursauerteig